ふくろうの森へようこそ

食事の後のお茶は
｢チャヤ　マクロビ｣ロイヤルパーク汐留タワー店

カフェを捜して検索したら、見つけました。ケーキセットがある･･･

実はこれ、マクロビってマクロビオテックというらしい・・・
牛乳･卵･上白糖を使わない料理らしいのですが･･･

豆乳のティラミス　　と　　イチゴのタルト

イチゴのショートケーキ　　と　　モンブラン
チーズケーキ風豆腐ケーキ
私が頼んだのは、チーズケーキ風・・・。白味噌と山芋が入っているらしい。不思議な味。
みんなのケーキを少しずつ試食させてもらった結果。ティラミスが一番おいしかった。次がモンブラン･･･
あと、｢塩キャラメルケーキ」があったので、あれも食べてみたかったなぁ。

マクロビ･･･自然素材・生クリームの代わりに豆乳クリーム。甘みがおさえ目です。
今日はティータイムでしたが、ランチもいろいろあるようです。