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コロナで、緊急事態宣言が出た頃に、買い込んだ強力粉の賞味期限が近付いてきたので、８月になってからピザを焼いたりしましたが、 昨日は、お昼にパンを焼きました。 久しぶりだったので、危うくバターを入れ忘れるところでした～ （ … 続きを読む
カテゴリーアーカイブ: 料理
非常事態宣言が出てからしばらくたちますが、どうやら連休の後も続きそうな気配が漂ってきました。 急激な感染者の増加は現れませんが、PCR検査の総数が少ないことを思うと、隠れた陽性が紛れていないとは思えません。 在宅で亡くな … 続きを読む
このところ慌ただしく過ごしていたので、久しぶりにのんびりと滋賀県へ旅行してきました。天気予報では初日が晴れ。そのあとは・・・ 17日朝ゆっくり出発、こだまのグリーン車で米原へ、観光バスに乗り換え、彦根城へ向かいます。 国 … 続きを読む
クリスマスも終わり、いよいよ年末の気配です。 我が家と言えば、23日に子供たちが集まり総勢13人で賑やかなパーティ？をしました。 次女がクリスマスメニューを考え、長女はその割り振りをし、それぞれ下ごしらえを分担。 私は指 … 続きを読む
先週の月曜日から11日間の予定で、Dくんがお泊りに来ています。 昼間は保育園に行くものの、朝夜と、一緒に過ごす時間が長いと、いろんな様子が見えてきます。 先週は、5か月になったTくんも3回遊びに来てくれて、日曜日はKOと … 続きを読む
いつも週1で顔を出すDちゃん。先週は成人の日で来ませんでした。 水曜日「今週は孫が来ないんだよな～」と、夫がぽつりと一言・・・ すると、夕方「明日、夕飯お願いしたいけどいい？？」と長女から連絡 あれ・・・きこえた？ そし … 続きを読む
いつもの食パンにレーズンを入れて焼きました。 フタをしないで山型食パンに・・・ イーストも、いつもの半分３ｇに減らしてみました、膨らむのに時間がかかったのは、レーズンを入れたせいかしら？ 強力粉やイーストの消費期限が切れ … 続きを読む
昨日は、息子夫婦が「食パンを焼いてみたい～」というリクエストで遊びに来ました。 実は土曜日に来る予定だったのですが、「Yの一升餅」イベントと重なるので、落ち着いてパンを焼くのは無理かな？と、日曜日に日程調整しました。うん … 続きを読む
今日は、Yくんの1歳のお誕生日。 みんなで遊びに来てくれて、D一家も来てお祝いをしました。 機嫌のいいうちに、一升餅を背負わせてみましたが、最初半分にしたら、軽々立っています。それではと、１升にしたら、重くて重くて、はい … 続きを読む
実家の母の常備菜に「たまねぎの梅酢付け」というのがありまして。 「たまねぎの梅酢付け」をドレッシングのように、人参の千切りや色んな野菜に合わせて食べると、とても美味しかったので、作り方を聞いたら・・・ 「梅2キロ、砂糖2 … 続きを読む