冬瓜とエビのあんかけ

実家から冬瓜をもらってきた・・・
実は、私は冬瓜を煮たことがありません。
でも、最近は、あちこちの創作和食のお店で、冬瓜のお料理を食べる事が多くなりました。
小さい小鉢に、ほんとに一口くらいの冬瓜が、美しく盛り付けられているのよね。
というわけで、作ってみました。
「冬瓜とエビのあんかけ」
P1060888.JPG
お惣菜だから、つい盛り付けが多くなっちゃうけれど・・・
味は、なかなかおいしく出来ましたよ~。


コメント

冬瓜とエビのあんかけ — 2件のコメント

  1. 自分でも意外なくらい、おいしく出来たんです。
    でも人間って不思議です、今まで一度も、八百屋さんやスーパーで
    売っているのを見た記憶がないんです。「冬瓜」
    関心がないって言うことは、あるものも見えないんでしょうね。

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