巾着田で買ってきた栗。
すぐに食べずに、干したり、チルド室で保存すると甘みが増すと書いてあったので、チャレンジ。

栗おこわにしてみました。
生栗を圧力鍋で5分加熱。そのまま冷ましたら、皮がむきやすかったです。

ふふ・・・美味しい。