栗おこわ 炊きました。

巾着田で買ってきた栗。
すぐに食べずに、干したり、チルド室で保存すると甘みが増すと書いてあったので、チャレンジ。
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栗おこわにしてみました。
生栗を圧力鍋で5分加熱。そのまま冷ましたら、皮がむきやすかったです。
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ふふ・・・美味しい。


コメント

栗おこわ 炊きました。 — 2件のコメント

  1. あらあら…美味しそうにできましたね。
    栗って、圧力鍋でやるとむきやすいのね…勉強になるわ~
    渋皮も取ったのかな?綺麗だもの!
    私も、一緒に食べたかったわ=

  2. 渋皮も、手でかんたんにむけましたよ。
    生栗をむくのは、包丁でも手が痛くなるし、大変よね。
    誰も手伝ってくれないしね~ 食べるだけだし。ブツブツ…

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