本年最初の　セレブランチに行ってきました。
銀座8丁目、ほぼ新橋の近くのビルの６階に「方舟　大吟醸　しずく」があります。
個室で、北陸・新潟の美味しい料理と、気兼ねなくおしゃべりを楽しんできました。

前菜：能登鶏松風・金沢春菊の白和え・南瓜カステラ・紅白膾・蟹味噌バター
　　　蟹味噌バターをつけて食べるのは、軽く炙ったような麩でした。ビックリ！
造り
能登鶏の治部煮
越後牛と北陸野菜の陶板焼き
白海老のバラ天
そして、おしゃべりに夢中で写真を撮り忘れてしまいましたが、
新潟のへぎ蕎麦とデザートに小さなジェラートをいただきました。
ごちそうさま。