えー。今日は夏日の東京ですね。
このところ、寒暖の差が激しく、一週間ばかり、風邪と仲良しになってました。
けれど、今日はなんとしても、咳ともお別れして、ランチに行きたい!
今日はラグフッキング教室展の反省会&打ち上げと称して、
青山の「葉山庵」でランチをいただいてきました。
本日のメニュー。
本日の一口オードブル
小さなシューには、カレー風味のサツマイモとチーズがはさまってる。
甘エビのタルタルと蕗のジュレのサラダ
赤パプリカとオレンジのアクセント 彩りがきれいね
フォアグラの茶碗蒸し 黒トリュフとポルト酒のソース
白トリュフの香るカプチーノ仕立て はじめていただいた味だわ。
海の幸のパートブリック包みトマトとヴェルモットのソース
香ばしいサフランの焼リゾット添え 三角の中は、イカのすり身とマダイ。あと小柱とかいろいろ入っていて、おいしく楽しめました。焼リゾットもおいしかったわ
デザートは イチゴのコンポート ヨーグルトのシャーベット添え
バラの紅茶「セーデルブレンドティ」
ノーベル賞晩餐会でも出されるそうです。ほ~
ビルの6階。店内は明るく開放的で、緑がいっぱいで気持ちがいい。
開けはなたれた窓から、5月のさわやかな風が入ってきます。
いつもは会う機会が少ない、他の曜日の生徒さんたちともお会いできて
とても、楽しかったです。
静かで、ゆっくりとお話も弾んだし、今度はなんちゃって・・・の仲間を誘って来たいわ。
ま〜、お洒落でステキなランチタイムでしたね〜
お料理の盛り付けーーー素晴らしいです。
ぜひ、今後のなんちゃって・・・でも、イイですね♪
お店選びに悩んだら・・・ぜひぜひ。
候補にとっておきましょうね。
すてきなお店を、教えてもらって、ラッキー!