えー。今日は夏日の東京ですね。
このところ、寒暖の差が激しく、一週間ばかり、風邪と仲良しになってました。
けれど、今日はなんとしても、咳ともお別れして、ランチに行きたい!
今日はラグフッキング教室展の反省会＆打ち上げと称して、
青山の｢葉山庵｣でランチをいただいてきました。
本日のメニュー。

本日の一口オードブル
小さなシューには、カレー風味のサツマイモとチーズがはさまってる。

甘エビのタルタルと蕗のジュレのサラダ
赤パプリカとオレンジのアクセント　　　　彩りがきれいね

フォアグラの茶碗蒸し　黒トリュフとポルト酒のソース
白トリュフの香るカプチーノ仕立て　　　　　はじめていただいた味だわ。

海の幸のパートブリック包みトマトとヴェルモットのソース
香ばしいサフランの焼リゾット添え　　　　　三角の中は、イカのすり身とマダイ。あと小柱とかいろいろ入っていて、おいしく楽しめました。焼リゾットもおいしかったわ

デザートは　イチゴのコンポート　ヨーグルトのシャーベット添え

バラの紅茶｢セーデルブレンドティ」
ノーベル賞晩餐会でも出されるそうです。ほ～

ビルの6階。店内は明るく開放的で、緑がいっぱいで気持ちがいい。
開けはなたれた窓から、5月のさわやかな風が入ってきます。

いつもは会う機会が少ない、他の曜日の生徒さんたちともお会いできて
とても、楽しかったです。
静かで、ゆっくりとお話も弾んだし、今度はなんちゃって・・・の仲間を誘って来たいわ。