初恋料理教室

9784591137703以前友人が紹介してくれた、「初恋料理教室」を読みました。京都の小さな路地の奥にある「料理教室」そこに集まる人々には、それぞれの事情がある。料理を通じて心が解きほぐされていく、そんなおはなしです。

その本を読んだからというわけでもないのですが、今日は「大根と鶏の炊いたん 生麩添え」を参考に、作ってみました。ただし、生麩はないので、高野豆腐を代用してみました。


コメント

初恋料理教室 — 2件のコメント

  1. 生麩の代わりに高野豆腐ーーーいいですね〜
    お料理も、最近手抜きが多くて。
    こんな本は、レシピも参考になるしイイですね。

    • ちょっと食べてみたいな~♪とか、
      作ってみようかな?と思える
      そんなヒントがあると、嬉しくなりますね。

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