今日は久しぶりに全員そろってのセレブランチとなりました。
私たちの年代、介護を抱えていたり、双子ちゃんのお孫さんがいたり・・・
なかなか思うように、自分の時間をとれない・・・そういうことがありますよね。

それでも、たまにはストレス解消に、家を飛び出しておしゃべりする時間も必要なのです。みんな、それぞれいろんな事情があるのよね。
というわけで、本日は有意義なランチになりました。

アミューズ

オードブル　5種の中から、セレクト。
ノルウェーサーモン　ガトー仕立て　と　お魚のエスカベッシュ

鴨のフォアグラのポワレ　柑橘類のマラムラード　ドライフルーツ入りのパン　デピスのガトー仕立て

メイン　10種の中から選んで
柔らかく煮込んだ牛タンのポトフ　温野菜添え　と　国産牛ほほ肉のラグー茸をあわせたディアブル仕立て

デザート

お誕生日会のホールケーキを分けて

おいしかったわ～。これでまたしばらく、みんなが元気でいられますように！