今日は久しぶりのセレブランチ。なんと今年初めての顔合わせで、全員が集まりました。
ねえねえ、みんな何があったの？近況報告や、経過報告・・・
「大変だったわね～」「あら、それは良かったわね～」「あら、それでどうなるの？」
とおしゃべりは賑やかに花開きました。

さあ今日の会場はプリンスホテル高輪の「ラ・トリアノン」お庭が見えるレストランですが、桜は・・・まだもう少し先のようです。

お食事前の軽い一皿　プチシューの中にフォアグラとリンゴのソースが入っています。

帆立貝　スパイスでマリネしてキュリーベールとグリーンのオイル
トリアノン自家製パテ ド カンパーニュ春のスタイル

サラダ　ジャルダン「畑の情景」

白身魚（イトヨリダイ）　アニスとマスタード　ハーブのソース
（お皿が素敵）

メイン
小鴨のロースト　アーモンドのクルートを纏って
鴨のクリアーなスープ　焼き葱の香り

または
牛フィレ肉のグリエ　アンチョビ風味のジュと温野菜を添えて
皿焼きのオニオングラタン　パルメザン風味

フロマージュソルベと苺のグラニテ

ピスタチオブリュレ　苺のソルベ添え　紅茶

美味しいお料理でした。ごちそうさま。

そうそう、このホテル、娘の結婚式場の見学で見に来たことがあったわ。
貴賓室は旧竹田邸ですって・・・