非常事態宣言が出てからしばらくたちますが、どうやら連休の後も続きそうな気配が漂ってきました。
急激な感染者の増加は現れませんが、PCR検査の総数が少ないことを思うと、隠れた陽性が紛れていないとは思えません。
在宅で亡くなるほど、急激な肺炎の悪化は本当に恐ろしいものです。
手洗い消毒に気をつけて、買い物は3日に一度にして、乗り切らないとね。
それでも、お天気がいいと、少しは太陽に当たらないと体がおかしくなりますね。体の健康と精神の健康、どちらも保ちたいものです。
今日はお庭のふきをいただいたので、何十年かぶりにフキを下茹でしました。
「ポツンと一軒家」を見ながら、たっぷり1時間かけて皮を剥いて、フキの煮物を作りました。これで常備菜が1品できましたね。
やっと半分むいたフキ。
わあ、たくさん!手間暇かかるけど、美味しいのよねぇ。しばらく楽しめますね♫
そうですね。子供の頃母のお手伝いをしたことを思い出しました。
懐かしく、美味しい味ですね。