昨日の暖かさから一転、今日は朝から冷たい雨が・・・
しかし、今日はセレブランチ。気合を入れて行ってまいりました。
東京駅八重洲口近くにあるAngero Court Tokyo
メンバーのちょっと早いお誕生日をお祝いしました。
一口前菜:聖護院カブのスープ 柚子の香りがすてき
前菜:バッカラ マンテカート 菜園仕立て バッカラは干した鱈を使ったペーストですって
パスタ:煮くずしたカリフラワーと松の実、レーズンのカザレッチェ シチリア風
カザレッチェは、断面がS字になっていて、ソースが絡みやすいんですって。
メイン:カンパチのカラメラータ 旬の野菜のソテーを添えて
メイン:丹波の黒鶏胸肉の低温ロースト 柿とマルサラの二種のソースで
小さなデザート:洋梨のソルベ
お誕生日のケーキ:わお!お誕生日おめでとう~!
今日はフルコースでございました。しかも、ケーキ付!おなかがいっぱいになりました。ごちそうさま~。
楽しい一日でしたネ。
久しぶりに出席できた友人にも会えて、ホント嬉しかったわ。
また来年も、この日の為に、頑張ろうっと!
そうそう。ちょっとおしゃれして、おいしいものをいただく。
そういうお出かけの機会って、楽しいですよね。
みんなとのおしゃべりも、大切~。