台風がやってきて、涼しい日が続きましたね。おかげでここ数日ちょっと楽に過ごせました。しかし～、またぶり返しましたね、この猛暑。あつーい！
さて、いただいた梨がおいしいうちに、梨のコンポートを作りました。
フルフルのワイン風味のゼリーといっしょに、涼しげなデザートの出来上がり。
あと、ミントの葉っぱでもあれば、完璧なんだけど～
材料：梨4個、グラニュー糖125g、白ワイン1/2カップ、水３カップ、レモン汁小さじ2。
あれば、ミント
作り方。梨を適当な大きさに切る。グラニュー糖、水、白ワインを入れて、強火。煮立ったら、梨を入れて、5分ほど煮て、中火にし、アクを取りながら、15分煮る。粗熱が取れたら、レモン汁を加える。冷蔵庫に入れて冷やす。
フルフルゼリー。
白ワイン1/2カップ、水1/2カップを強火。梨のコンポートのシロップ400㏄を加える。
1/2カップの水にゼラチン８～10ｇのゼラチンをふやかし、ゼリー液を作る。
結構適当に作りましたが、おいしくいただけました。もう一度チャレンジしてみようかな～
冬～春にかけて、病院の送迎のあいまには、近くを散歩する習慣があったのですが、さすがにこの猛暑では、フラフラ歩いていると死んでしまいそうです。そこで、近くの本屋さんをのぞいてみると…結構面白そうなタイトルが並んでいます。
「我が家の問題」奥田英朗。おもしろい！ありそうで、なさそうな…なんとなるわかる気がする、個々の家庭の話…。ちょっとヒヤヒヤする話。最後にほっこりする話。
病院の待ち時間に読もうと思ったのに、面白すぎて、行く前に読み終わっちゃいました。
ウーム、どうも、また読書の虫が目を覚ましてきた。
実家から梨を送ってもらいました。いよいよ夏ですね～。梨畑から、セミの鳴き声が聞こえてきそうです。
先日、そらキクさんが薦めてくれた。「初恋料理教室」ネットの試し読みをしてみたら、続きが読みたくなってしまいました。料理と、建築と図書館司書と・・・はまってしまいそうです。著者の藤野 恵美 さんは「ハルさん」を書いた人なんですね。
「ハルさん」も良かったです。
さて、病院の付き添いの待ち時間に、書店をのぞいていたら、かわいい表紙の本を見つけました。
あら、古本屋さんのお話なんて・・・ちょっと面白そう。
というわけで、さっそく予約した本が届いたので読み始めました。フフフ、これも結構わたし好みかも～。
国立新美術館で開かている、「オルセー美術館展」を見に行ってきました。
パリのサロンに落選した印象派の画家たちが、自分たちの新しい表現を進めていった、そんな時代を切り取った展覧会でした。
六本木のミッドタウンの芝生広場にゴジラ出現！！
遅めのお昼は、海鮮と明太子のパスタ。おいしい～
昨日に引き続き、今朝は涼しくて気持ちよく目覚めることができました。
しあわせ～。この涼しさが続いてくれるとうれしいな。
巷では、今日は土用の丑の日だそうです。というわけで、鰻をごちそうになりました。
昨日までが、ありえない暑さだったために、
今朝起きたら外の空気がさわやかで…涼しい～。
このくらいの気温だったら、だいぶ楽です。
気分がよかったので、換気扇の掃除をしてしまったくらい！
あしたも、猛暑から解放されるらしい。うれしいなぁ～
梅雨が明けてから、連日猛暑が続きます。
エアコンなしでは、生命の危機を感じます。
午後には雷雨という予報もありますが・・・どうかな？
先週、以前から行ってみたかったレストランに行ってきました。
「白金甚夢迎賓館」プラチナロードからちょっと路地を曲がると見えてきます。
昭和初期に建てられた建物が、とても趣があって素敵です。
中に入ると、まあ・・・素敵。
天井の漆喰がとても凝っています。バストイレが2か所もあったりして…
建物を改装することなく、いにしえの姿を残したままレストランとして営業されています。
前菜 涼しげにジュレで固めてあります。
生ハムのパスタ
お魚：真鯛のグリルと天使の海老 枝豆のソース
お肉：サーロインのステーキ。お肉がおいしいのはもちろんだけど、添えてある、トリュフの香り高いケーキのようなもの、初めて食べた感じ。おいしい～
デザート盛り合わせ お茶は桜の香りの紅茶をいただきました。
なんとも優雅なランチをいただきました。 しあわせ～
今日は暑くなりました。どうも、梅雨が明けたようです。
いよいよ本格的な夏が始まるのね。
今日は、病院行脚の後、義母を誘って、娘とランチに行ってきました。
二人とも元気で、食欲も旺盛で、何よりでございます。
あ！3人ともでした。
ランチは、木曽路で「ひつまぶし」本格的かどうかは？？
でも、おいしかったわ。ごちそうさま～
以前から行ってみたかった、飯田橋にある「CANAL CAFE」に行ってきました。
今日はお日柄がよく、店内はウェディングで貸し切り。テラス席でのカフェになりました。
お堀に面したながーいテラス。お堀の向こう側には総武線と中央線の電車が走ります。
緑がいっぱい、水面を渡る風も涼やかで、ちょっといい感じ。
パスタのランチセットとタイカレーのセットをいただきました。おいしかったわ。
ランチの後は、神楽坂あたりをちょっとお散歩。
先日お盆で、親せきの家に行きました。
帰りに、大荷物の叔母を家まで送り届けることにしました。
ショッピングカートに、手荷物を二つ。肩からバッグをかけて
「玄関の鍵があれば、ちゃんと帰れるから、」と車に乗る前に確認。
あったあった。これで安心。
さて、叔母を送り届け、家まで戻る途中…携帯に電話。
あれ？叔母から。「ねえ、鍵がないかしら？」
慌てて後部座席を振り返ると、ありました。キーホルダー！
どうも、鍵を確認してバッグのポケットに入れて、ファスナーを閉めなかった。
そのまま、大荷物を車から降ろしたタイミングで、鍵が飛び出したらしい。
大騒ぎだったけれど、鍵が見つかってよかったわ。
さて、もう一つ鍵の話
今日はいつものように義母を車に乗せて病院へ。
ただし、私が外出するので、帰りは、一人でおうちに帰ってね。
病院の前で、降りようとしたそのとき。義母が「あ！鍵を持ってないかも」
私の鍵を渡したら、私が家に入れないし…結局もう一度家に戻り、出直しました。
でも、よく思い出しましたね～。鍵がなかったら大変！
というわけで、他人事ではありません。私も気をつけなくちゃ。